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Innsbruck ist bekannt für seine Weinauswahl. Ob in kleinen Boutiquen oder großen Geschäften: Hier findest du alles, was das Weinherz begehrt. Für Kenner gibt es eine breite Auswahl an edlen Tropfen, insbesondere aus der Toskana. Die besten Weinhändler bieten auch Weinproben an, Damit du den perfekten Begleiter für jedes Dinner finden kannst.

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Helles Geflügelfleisch & Schweinefleisch Nicht nur Riesling, Sauvignon Blanc oder Chardonnay sind die idealen Weißweine für helle Geflügelfleisch- und Schweinefleischgerichte. Auch kraftvollere Rotweine wie Pinot Noir oder Rioja passen gut zu den hellen Fleischsorten. Thailändische & chinesische Gerichte Weißweine mit intensiven, blumigen und aromatischen Düften sind die perfekte Begleitung für ein exotisches Asia-Gericht. Elsässischer Gewürztraminer, Albariño aus Nordspanien oder Müller-Thurgau aus Deutschland sind tolle Weine für diesen Anlass #pos1 Steak & Roastbeef Dunkles, gebratenes Fleisch braucht einen kräftigen Wein als Begleiter. Dafür eignen sich hervorragend saftig-fruchtige bis intensive Rotweine mit Schwarze-Johannisbeer-Aromen wie beispielsweise ein Merlot aus Chile, #pos2 kalifornischer Zinfandel oder ein Cabernet Sauvignon.

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Die Stimmung bei der ProWein 2020, die vom 15. bis zum 17. Mai stattfand, war trotz des Rückgangs bei #pos2 Ausstellern und Besuchern laut Messe positiv. Der Rückgang beläuft sich im Vergleich zur ProWein 2019 auf 18% bei den Ausstellern und 38% bei den Besuchern. Der Hauptgrund hierfür soll der verschobene Mai-Termin sein, der die ProWein, nach vielen bedeutenden internationalen Messen wie Vinitaly, Wine Paris & Vinexpo Paris oder Vinexpo America, erst spät in die Verkaufssaison kommen ließ. ProWein 2020 war die erste Messe nach der Verkündung des Brexit-Deals und der Verabschiedung des neuen US-Handelsabkommens. Die Messe bot eine interessante Plattform für Weine und Produkte aller Art. Die Aussteller hatten die Möglichkeit, sich über die neuesten Entwicklungen zu informieren und mit Handelspartnern aus aller Welt in Kontakt zu treten. Insgesamt gab es mehr als 50.000 verschiedene Weine und 6.000 Aussteller aus 50 Ländern.

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Einladung zur Exklusiven Weinverkostung

Datum: Mittwoch, 13. November 2024 | Ort: Tiroler Bier, Innsbruck | Zeit: 16 - 18 Uhr

Liebe Weingenießer,

Freuen Sie sich auf eine exklusive Weinverkostung, die Sie in die Welt der Maremma-Weine aus der Toskana entführt. Unser Maremma spezialist Wolfgang Holzner präsentieren Ihnen ausgewählte Weine dieser traditionsreichen Region und teilt seine Geheimnisse mit Ihnen.

Begleitet wird die Verkostung von raffinierten Köstlichkeiten, die Küchenchef Stefan Wieser, Mitglied des exklusiven Paznauner Haubenköche-Clubs, frisch mit dem Thermomix TM6 zubereitet – perfekt auf die Weine abgestimmt.

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Ihnen!

Fingerfood und Glas Wein

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